香川県議会 2020-04-13 令和2年[閉会中]経済委員会[商工労働部、農政水産部、交流推進部] 本文 開催日:2020年04月13日
また、このオリーブ由来の酵母によるしょうゆやみその商品化については、発酵食品研究所が技術支援を行ったところであり、県としても、意欲ある事業者に対して技術的なサポートを行うとともに、高松市内で開催する食品商談会や国内最大級の食の展示商談会であるスーパーマーケット・トレードショーへの出展などによる販路拡大を細やかに支援し、本県の発酵食品関連産業が元気になるように引き続き努めてまいりたいと考えています。